اصول طراحی کابینت آشپزخانه
بعضی از افراد معتقدند که طراحی آشپزخانه باید بر پایه ی ارگونومی و ایجاد فضا برای سهولت در پخت و پز باشد. اما ما معتقدیم که طراحی آشپزخانه باید بر پایه احساسات باشد.
اگر شما یک خانواده شلوغ با چندین فرزند هستید ممکن است آشپزخانه به معنای مکانی برای انجام تکالیف فرزندانتان، محل جمع شدن دور هم برای یک وعده غذایی مشترک باشد. اگر شما خود را یک آشپز حرفه ای تصور می کنید طراحی مناسب برای شما ممکن است یک آشپزخانه با لوازم حرفه ای و صفحه کار وسیع از جنس سنگ مرمر یا کورین باشد.
کابینت آشپزخانه مدرن
اصلی ترین بخش هر آشپزخانه ای کابینت های آن می باشد. در واقع کابینت ها هستند که سبک طراحی آشپزخانه را مشخص می کنند. کابینت های مدرن نقطه مقابل کابینت های کلاسیک یا ممبران هستند. شاخصه اصلی کابینت های مدرن درهای کاملا ساده و به دور از هرگونه تزئینات و جزئیات اضافی است. رنگ های خنثی مانند طوسی و سفید و همچنین چوب و یا ام دی اف های طرح چوب بیشترین استفاده را در طراحی کابینت مدرن دارند. کابینت های مدرن معمولا بدون دستگیره هستند ولی اگر بخواهید می توانید از دستگیره های کاملا ساده، صاف و کشیده استفاده کنید.
طراحی کابینت آشپزخانه کلاسیک یا ممبران
کابینت ممبران به دلیل زیبایی و ظرافت و استفاده از چوب طبیعی و همچنین ریزه کاری های فراوان در ساخت درب ها و دستگیره های پر زرق و برق از جمله سبک های بسیار پر طرفدار میان مردم شده است. چوب ماده ای طبیعی و گرم است که استفاده از آن در طراحی آشپزخانه به زیبایی و صمیمیت خانه ها می افزاید. از جمله معایبی که در این سبک کابینت می توان به آن اشاره کرد قیمت بالا، زمان طولانی ساخت، وزن بالا، عدم امکان تعویض و ترمیم و همینطور دشواری در تمیز کردن است.
کابینت ممبران چیست و انواع آن کدام است؟
کابینت ممبران کابینتی است که در آن از روکش ممبران استفاده شده است؛ ممبران نوعی روکش پی وی سی هست که بر روی متریال های گوناگون مثل ام دی اف خام، چوب یا نئوپان کشیده می شود و به آن متریال خام زیبایی و دوام می بخشد.
غالبا متریال خام کابینت های ممبران ام دی اف می باشد که روکش های پی وی سی بر روی ام دی اف خام کشیده می شوند.
مراحل کار به این ترتیب است که روی ام دی اف خام یا ام دی افی که با دستگاه سی ان سی ابزار خورده باشد ابتدا چسب زده می شود و به کمک تکنولوژی مخصوص روکش ممبران روی آن وکیوم می شود.
در این سبک کابینت معمولا به دلیل هزینه بالا، آن سمت ام دی اف که به سمت بیرون است روکش ممبران می شود و سمت دیگر با پی وی سی سفید پوشیده می شود.
بیشتر بخوانید: چگونه رنگ دیوار را انتخاب کنیم؟
یونیت های کابینت
اصلی ترین بخش هر آشپزخانه یونیت های کابینت آن است. یونیت ها می توانند به صورت درب باز شو و یا کشو طراحی شوند که فضای ذخیره سازی ظروف و مواد خوراکی هستند. یونیت های کابینت شامل بدنه و درب هستند بدنه ای که برای ساخت آن غالبا از متریال ها و ام دی اف های ارزان قیمت استفاده می شود. معمولا درب ها نمای آشپزخانه هستند و همچنین آن ها مشخص کننده سبک طراحی آشپزخانه به شمار می روند.
اپلاینس
مورد دیگری که در طراحی آشپزخانه بسیار اهمیت دارد اپلاینس مورد استفاده می باشد که شامل وسایل برقی همچون یخچال، گاز، فر، ماکروفر و… است. در انتخاب این وسایل از برندهای نامدار و مطمئن استفاده کنید. در انتخاب این وسایل علاوه بر زیبایی به فاکتور هایی نظیر کارایی و طول عمر بیشتر توجه کنید. اپلاینس ها می تواند توکار یا روکار باشند. از نظر طراحی نوع توکار آن زیباتر است اما به نسبت اپلاینس روکار گران تر هستند. از معروف ترین برندهای اپلاینس می توان به ال جی، سامسونگ، بوش، زیمنس، میله و … اشاره کرد.
صفحه کابینت مناسب
انتخاب صفحه کابینت مناسب زیبایی آشپزخانه را صد چندان می کند. در صفحه ها می توانید از سنگ های طبیعی، کورین، کوارتز، دکتون و در صورت کم بودن بودجه از صفحات اچ پی ال استفاده کنید.
صفحه کار باید فضایی کافی باشد تا به راحتی بتوانید امور عادی مربوط به پخت و پز را روی آن انجام دهید.
مثلث کار
نکته مهمی که در اصول طراحی کابینت آشپزخانه باید به آن توجه کنیم مثلث کار است. به این معنا که یک مثلث حرکتی بین سه عنصر اصلی یعنی یخچال، اجاق گاز و سینک ایجاد شود. از آن جا که در آشپزخانه سه فعالیت اصلی نگهداری مواد غذایی، شستشو و پخت و پز وجود دارد. مثلث کار اصلی ترین مسیر تردد در یک آشپزخانه است.
